Inglese 
Forno a Ventilazione Forzata con Flusso Verticale d’Aria
Dati Tecnici
- Volume interno: 2016 litri
- Dimensioni interne (HxLxP): 1350 x 2500 x 630 mm
- Dimensioni esterne (HxLxP): 1800 x 3150 x 920 mm + quadro elettrico
- Range temperatura: da +20°C (ambiente) a +300°C
- Precisione temperatura: ±1°C
- Peso: 470 kg
- Potenza installata: 17 kW
- Alimentazione: 400 V trifase + N + T (±10%)
Caratteristiche Costruttive
- Interni in acciaio inox per massima resistenza e igiene
- Sicurezza garantita da microinterruttore che disattiva il forno all’apertura delle porte
- Guarnizioni in gomma siliconica ad alta tenuta, fissate saldamente
- Due ripiani regolabili e sfilabili, portata 40 kg ciascuno
- Sistema di riscaldamento e ventilazione superiore con flusso d’aria verticale ottimizzato da motore e ventola dedicati
- Resistenze facilmente accessibili tramite cassonetti esterni rimovibili
- Termostato a espansione gas per prevenire sovratemperature
- Camino con saracinesca parzializzatrice per il controllo dei fumi
- Sfiatatoi regolabili per un perfetto ricambio d’aria
- Struttura robusta con appoggio diretto a terra tramite piedi stabili
- Sicurezza elettronica con sonda temperatura indipendente
- Controllo avanzato tramite touch panel, collegato a PLC con software di gestione intuitivo e completo
Questo forno è progettato per offrire massima efficienza, sicurezza e precisione, ideale per ambienti professionali che richiedono elevate prestazioni e controllo totale della cottura.
